Persiga um sonho, mas não deixe ele viver sozinho.

Descubra-se todos os dias, deixe-se levar pelas vontades, mas não enlouqueça por elas.

Procure, sempre procure o fim de uma história, seja ela qual for.

Dê um sorriso para quem esqueceu como se faz isso.

Acelere seus pensamentos, mas não permita que eles te consumam.

Olhe para o lado, alguém precisa de você.

Abasteça seu coração de fé, não a perca nunca.

Mergulhe de cabeça nos seus desejos e satisfaça-os.

Procure os seus caminhos, mas não magoe ninguém nessa procura.

Arrependa-se, volte atrás, peça perdão!

Não se acostume com o que não o faz feliz, revolte-se quando julgar necessário.

Alague seu coração de esperanças, mas não deixe que ele se afogue nelas.

Se achar que precisa voltar, volte!

Se perceber que precisa seguir, siga!

Se estiver tudo errado, comece novamente.

Se estiver tudo certo, continue.

Se sentir saudades, mate-a.

Se perder um amor, não se perca!

Se achá-lo, segure-o! 


    Fernando Pessoa

Cure ansiedade, dores, indecisão e mágoas com a imaginação

Curioso como a química corporal reage ao nosso pensamento. Sem saber se o que se passa pela mente é real ou inventado, o cérebro já se antecipa e dispara uma série de reações fisiológicas capazes de afetar tanto nosso estado físico quanto emocional. A explicação vem da neurociência. “Quando nos imaginamos numa situação de muito medo, a sensação de ameaça estimula o cérebro a liberar adrenalina, cujos efeitos são contração muscular, aceleração no ritmo cardíaco e respiração ofegante. Já fantasiar uma cena altamente prazerosa incentiva a produção de endorfina, substância que traz alívio e relaxamento”, explica a psicóloga Isolina Maria Proença, do Centro Psicológico de Controle do Stress, em Campinas, interior paulista. Na prática, sofremos uma consequência direta do que pensamos E, quanto mais idílicas forem as cenas visualizadas, maior bem-estar o organismo sentirá. A seguir, seis técnicas de visualização para proporcionar bem-estar e realização

1.Interromper pensamentos de preocupação

Chamada de parada de pensamento, esta técnica destina-se a eliminar a ruminação de preocupações. Feita antes de dormir, diminui a agitação mental, que provoca insônia.

• Sentado, feche os olhos e respire profundamente algumas vezes.

• Imagine que está olhando para uma tela em branco bem grande.

• Devagar, monte a palavra PARE! Letra por letra, cada uma delas com forma e cor diferente das demais.

• Concentre a atenção na imagem da palavra enquanto diz para si mesmo mentalmente: “Você está pensando catastroficamente, negativamente. Seus pensamentos são irreais. Você está tenso”.

• Respire três vezes bem devagar e profundamente.

• Agora pense que está vivenciando uma experiência prazerosa – pode ser caminhar numa praia, brincar com um animal de estimação, seu primeiro beijo. Se quiser, inclua outros sentidos na visualização: imagine que está sentindo um cheiro gostoso, ouvindo uma música agradável ou tocando algo que lhe traz sensação de aconchego.

• Depois de cerca de dez ou 15 minutos, abra os olhos.

Fonte: Isolina Maria Proença, psicóloga do Centro Psicológico de Controle do Stress

3. Desejos materializados

Esta técnica consiste na visualização daquilo que se deseja obter, seja na área financeira, profissional, da saúde, seja na dos relacionamentos. Deve ser feita diariamente, de preferência pela manhã, ao acordar, ou à noite, ao se deitar.

• Sentado e de olhos fechados, respire fundo.

• Dê uma ordem de relaxamento a cada uma das partes de seu corpo, numa sequência que começa nos pés e termina no alto da cabeça. Ao fazer isso, perceba que os músculos vão se distendendo e que você se sente cada vez mais tranquilo e relaxado.

• Imagine a situação desejada com todos os detalhes e procure colocar bastante cor e luminosidade na cena que você está criando. Se seu desejo é arrumar um emprego, visualize-se empregado, numa empresa e com um salário que satisfazem às suas necessidades. Veja-se feliz nesse local, rodeado de pessoas que querem sua presença ali. Se seu desejo é um bem material, visualize que você já o possui, o está usando e sente um grande prazer com isso. Caso deseje criar mais harmonia no convívio doméstico, visualize uma cena agradável em família: por exemplo, um jantar farto e saboroso, onde estão todos alegres, tratando-se com gentileza.

• Procure perceber os sentimentos positivos que surgem com a visualização e imagine que os está emanando para fora de você, em direção ao Universo. Enquanto faz isso, concentre-se na certeza de já ter conseguido realizar seu desejo. Quando sentir que conseguiu expressar exatamente o que quer, finalize a visualização e respire profundamente.

Fonte: Fátima Valverde Gimenez, professora de cursos de visualização criativa

4. Alívio das dores

Seja qual for o tipo de dor, este exercício traz maior conforto para o corpo. O tempo de duração dependerá do necessário para amainar o sintoma.

• Feche os olhos e faça cinco respirações profundas.

• Observe mentalmente cada parte do seu corpo e procure relaxar aquelas que estão mais tensas.

• Pense que sua dor é uma nuvem escura acima da sua cabeça, e que você a está segurando por uma cordinha. Repare na textura, na forma e no tamanho da nuvem.

• Visualize-se soltando a cordinha e deixando a nuvem subir para o céu. Observe-a mudando de cor, ficando menor e subindo cada vez mais alto, até se dissipar e desaparecer.

• Observe também se a intensidade da dor diminuiu.

• Ao abrir os olhos, você estará pronto para voltar às suas atividades.

Fonte: Maria Isabel Serafim Trench, psicóloga do Cora – Centro Oncológico de Recuperação e Apoio, de São Paulo

                                                                             

ÔMEGA 3 - faça a melhor escolha

         

Os óleos ômega 3 são excelente para a saúde, cito aqui a importância do EPA (antiinflamatório) e DHA (cognição e memória), entretanto, a quantidade de poluentes do tipo Bisfenilas e metais pesados como mercúrio, que são lançados no mar pelas indústrias tem reduzido a qualidade desse ácido graxo
Esses ácidos graxos, quando fonte do óleo de peixe, não podem ser consumidos ao natural, pois devem passar pelo processo de ultrafiltração afim de reduzir esses toxicantes. Outra dica importante é atentar para a dosagem de EPA e DHA nas cápsulas que deve ser no mínimo 180mg e 120 mg respectivamente.

Fonte: AlexandreaguiarBioquimicaDaNutricao

Homus (pasta de grão de bico

                                                                                         

- 400g de Grão de Bico cozido
- 01 Cebola ralada
- 01 colher de suco de limão

- Sal a gosto

Deixe o grão de bico de molho por 24h. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até ficar macio. Depois de esfriar um pouco, vá colocando o grão de bico aos pouco no liquidificador com um pouquinho da água do seu cozimento. Quando o patê tiver se formando junte a cebola ralada, o limão e o sal.

> Acrescentar azeite extra virgem na hora de servir...porém, não capriche muito pra não aumentar o valor calórico. Sirva com palitinhos de legumes ou pãozinho árabe. Fica uma delícia com qualquer coisa! E é um snack cheio de proteínas!

Tirado do Face Vida Ativa

SMOOTHIE DE MELANCIA

                                                                                               

Ingredientes

.2 Picolés de Limão ou faça limonada e congele

.1 xícara (chá) de melancia picada
.2 pedras de gelo
.folhas de hortelã á gosto

Modo de fazer: Em um liquidificador, bata os ingredientes.

Tirado do face Vida ativa

Raspadinha de capim cidreira

                                                                          

O capim cidreira tem efeito calmante. O limão é uma boa finte de vitamina C, que além de aumentar a imunidade, tem potente ação antioxidante. Essa raspadinha é uma forma gostosa e refrescante de relaxar nos dias quentes de verão!

Ingredientes

3 xícaras de folhas de capim-cidreira cortadas
1 litro de água
2 colheres (sopa) de suco de limão
Açúcar demerara ou adoçante natural á gosto

Preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes. Coe em uma peneira fina. Transfira para um refratário e leve para o congelador, por no mínimo, quatro horas. No momento de servir, retire a mistura, deixe amolecer um pouco por alguns minutos e raspe com uma colher ou um garfo.

Tirado do face Vida Ativa

Artesanato

Ideia tirada aqui: www.facebook.com/pages/منتدى-خياطه/398928983458431

Ideia tirada aqui: www.facebook.com/crochet.kingdom.EH

                                                 

Manteiga X Margarina

Margarina          X          Manteiga  Coisas que,... alguém nos devia dizer!... A margarina foi originalmente fabricada para engordar perus. Mas quando os perus começaram a morrer por causa dela, as pessoas que tinham investido na sua pesquisa começaram a procurar uma utilização alternativa que lhes permitisse, no minimo, recuperar o investimento. Foi nessa altura que alguém se lembrou de juntar um corante amarelo aquela que era até aí uma substância branca, tornando-a mais  apetecível para consumo humano e apresentá-la no mercado como um substituto da manteiga. Mas será que você sabe qual é realmente a diferença entre a margarina  e a manteiga? Vejamos: - Ambos têm a mesma quantidade de calorias. - A manteiga tem um pouco mais de gorduras saturadas (8 gramas contra 5 gramas da margarina). - De acordo com um estudo da Harvard Medical, comer margarina pode aumentar em 53% as doenças cardíacas em mulheres, relativamente aquelas que comem a mesma quantidade de manteiga. A manteiga: - aumenta a absorção de nutrientes presentes em outros alimentos. - traz mais benefícios nutricionais do que a margarina (e os que a margarina tem foram adicionados artificialmente!) - é mais saborosa que a margarina e pode melhorar o sabor de outros alimentos. - existe há séculos e a margarina há menos de 100 anos. A margarina: - Triplica risco de doença cardíaca coronária ... - Aumenta o colesterol total e o LDL (este é o colesterol ruim) e diminui o colesterol HDL (o colesterol bom) - Aumenta o risco de câncer em 500% - Reduz a qualidade do leite materno - Diminui a resposta imunológica. - Diminui a resposta à insulina. E finalmente a parte mais interessante e perturbadora: A margarina está a uma molécula de ser... plástico. E possui 27 ingredientes que existem na... tinta de pintar! Se não está convencido faça a seguinte experiência: Abra uma embalagem de margarina e deixe-a aberta num local à sombra durante alguns dias. Vai poder constatar algumas coisas muito interessantes: 1º Não há moscas! (isso deve querer dizer alguma coisa!!!) 2º A margarina não mostra sinais de apodrecimento, decomposição ou alteração no cheiro. 3º Não tem bolor. Nada se desenvolve ou cresce nela. Ou seja, nem as moscas nem os mais pequenos microrganismos se interessam por aquilo. Não há ali nada de bom. Porquê? Bom porque a margarina é quase plástico. A questão agora é: - Será que vai continuar a borrar as suas torradas com plástico derretido? Se sim, lembre-se que, quando lhe acabar a margarina, pode obter praticamente o mesmo efeito derretendo um Tupperware... e até tem mais cores à sua escolha !

(Recebido por e mail )

Faço minhas as palavras de Drummond

                   

                                              

Desejo a vocês

Fruto do mato

Cheiro de jardim

Namoro no portão

Domingo sem chuva

Segunda sem mau humor

Sábado com seu amor

Filme do Carlitos

Chope com os amigos

Viver sem inimigos

Filme na TV

Ter uma pessoa especial

E que ela goste de você

Ouvir uma palavra amável

Ver a banda passar

Noite de lua cheia

Rever uma velha amizade

Ter fé em Deus

Não ter que ouvir não

Nem nunca, nem jamais

Nem adeus

Rir como criança

Ouvir canto de passarinho

Sarar de resfriado

Escrever um poema de amor

Tomar banho de cachoeira

Aprender uma nova canção

Esperar alguém na estação

Queijo com goiabada

Uma festa

Um violão

Uma seresta

Recordar um amor antigo

Ter um ombro sempre amigo

Bater palmas com alegria

Uma tarde amena

Calçar um chinelo velho

Tocar violão para alguém

Vinho branco

Bolero de Ravel

E muito carinho meu

Carlos Drummond de Andrade

Aveia

  

                                                     




Aveia: mesmo sendo rica em carboidratos, a aveia demora

 para ser digerida, levando à sensação de saciedade contínua.

 Ela também supre o hormônio grelina, responsável pela fome,

 e é um alimento de baixo índice glicêmico.


Creme de Aveia 



½ x de aveia em flocos,2 x de leite, canela, 1 banana madura


1 punhadinho de oleaginosas (amêndoas, avelãs ou castanha do Pará)

Coloque a aveia, leite, em uma panela pequena e  cozinhe

em fogo baixo, mexendo sempre, até a aveia ficar macia e a

 mistura ficar cremosa. 

Se preferir usar aveia em flocos finos, você  vai precisar de menos

 leite e o tempo de cozimento será bem menor. 

Desligue o fogo e deixe a papa descansar coberta enquanto

 prepara os outros  ingredientes. Pique as oleaginosas em 

pedacinhos e  reserve. Amasse a banana no prato em que for servir 

 Despeje a mistura de aveia por cima, mexa bem e termine com as 

oleaginosas picadas. Polvilhe um pouco canela.

Banheiro cheiroso

Para deixar seu banheiro  sempre perfumado, basta pingar umas pequenas gotinhas de óleo da essência que você mais ama no rolo do papel higiênico que o perfume vai exalar o dia todo.
Prático e super eficiente.

                                                

Limpando cromados

Para limpar torneiras, maçanetas e outros aplique em um algodão um pouco de óleo de bebê. Ele vai deixar tudo brilhando e sem manchas. Muito fácil de fazer e um bom resultado.

                                               

Fogão limpo

Mantenha seu fogão sempre limpo aplicando uma fina camada de cera de polimento para automóveis, e seguida limpe com pano seco. Ela também ajuda a manter o fogão para que os alimentos não grudem.

                                              

Limpando pirex

Sabe suas travessas de vidro que já estão manchadas de tanto usar....basta lavar com detergente líquido e um abola de papel alumínio no lugar da esponja. É uma prática maneira de deixar seus utensílios de cozinha em dia.

                                                    

MOLHOS NUTRITIVOS

Molho de iogurte: 

Misture 1 embalagem de iogurte natural, 2 colheres de sopa de azeite, ½ colher de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de shoyu, 1 colher de sopa gengibre ralado e sal a gosto.

                                                

Molho de alho: 

Misture 1 colher de sopa de mostarda e 2 colheres de sopa de suco de limão. Junte 3 colheres de sopa de azeite em fio, batendo com um garfo até formar um molho espesso. Junte dois dentes de alho picados e 1 talo de cebolinha picado. Misture e tempere com sal a gosto.

                                                           
Molho de nozes: 

Misture 1 colher de sopa de mostarda, 4 colheres de sopa de suco de limão, 1 embalagem de iogurte natural e 3 colheres de sopa de creme de leite. Junte 6 colheres de sopa de salsa e 6 nozes picadas. Tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa bem até ficar homogêneo.

                                                                     
Molho vinagrete de hortelã e balsâmico:

Em uma vasilha, misture 2 tomates picados, 20 folhas de hortelã e 1 cebola picada. Junte 2 colheres de sopa de aceto balsâmico, 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de mel. Tempere com sal e pimenta e mantenha na geladeira até o momento de servir.

Molho de Hortelã:

Misture 1 xícara de chá de maionese, 1/2 xícara de chá de iogurte
1/2 maço de hortelã picadinha (ou a gosto), gotas de limão a gosto

 sal a gosto.

Obs.: Use apenas  as folhas de hortelã e não seus cabos. 

                                                        

Molho Japonês:

Misture  4 ou 5 colheres de sopa de vinagre branco ou vinagre de arroz
2 colheres de sopa de açúcar ou 1 colher de sobremesa de adoçante
1 colher de chá de aji-no-moto,  2 colheres de chá de sal 
1 colher de sopa de gergelim branco torrado

                                                

                                                      

Moqueca de bacalhau

Ingredientes

. 1 kg de postas de bacalhau dessalgado

. 1 xícara (chá) de azeite
. 2 cebolas (1 média e 1 pequena)
. 3 dentes de alho amassados
. 3 tomates sem pele e sem sementes picados
. 2 colheres (sobremesa) e 1 de (chá) de azeite de dendê
. 2 ramos de coentro picado
. 1 folha de louro
. 2 colheres (sopa) de purê de tomate
. 1/2 xícara (chá) de leite de coco
. 2 xícaras (chá) de água do cozimento do bacalhau
. 1/4 de xícara (chá) de farinha de creme de arroz
. Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Dessalgue o bacalhau: lave-o, ponha numa peneira com e mergulhe em uma tigela com 1 litro de água, sem tocar o fundo. Escorra.

2. Troque a água, pelo menos, cinco vezes. Após 36 horas, escorra e cubra com água fervente por 20 minutos antes do preparo.

3. Cozinhe o bacalhau na última água do dessalgue por 15 minutos. Escorra e reserve 4 xícaras (chá) dessa água.

4. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue 1 cebola média picada, o alho e o tomate.

4. Acrescente 2 xícaras (chá) da água reservada, 2 colheres (sobremesa) de azeite de dendê, o coentro, o louro e o purê de tomate. Deixe ferver até tomar consistência.

5. Acrescente o leite de coco, as postas de bacalhau e cozinhe por mais 10 minutos.

6. Prepare o molho: em uma panela, coloque o restante da água do bacalhau e dissolva a farinha de creme de arroz.

7. Acrescente 1 cebola pequena ralada, 1 colher (chá) de azeite de dendê, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar até engrossar.

8. Sirva o prato acompanhado do molho.

Dica: enquanto dessalgar o bacalhau, mantenha-o na geladeira. Ele se conservará tenro, consistente e não irá exalar cheiro.

Receita tirada do face Dicas Femininas

Portas e janelas deste cantinho, ficam sempre abertas pra você!!
Entre sem precisar bater.
Estarei aqui sempre que precisar, sempre que quiser voltar.
Muito obrigada pela sua companhia! Beijos.

                                                  

Pensamento do dia

“O poder da borboleta é  a habilidade de conhecer a mente  e de mudá-la. 

                        É a arte da  Transformação"                

Carne Louca

Tirei esta receita do "Armazém das Especiarias", claro que fiz minhas modificações e vou postar como eu fiz.

Ingredientes

1 kg de  miolo de pá.

1 colher (sopa) de alho amassado

1 xícara (chá) de cebola picada 

1 folha de louro

1 cubo de caldo de carne

1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada

1 xícara (chá) de vinho tinto seco 

500 ml de água 

1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

½ xícara (chá) de azeitona verde picada 

½ xícara (chá) de azeitona preta picada 

½ xícara (chá) de alcaparras 

1 xícara (chá) de cebola fatiada finamente 

½ xícara (chá) de pimentão amarelo fatiado finamente 

½ xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado finamente 

cebolinha picada a gosto

Preparo

1°- Numa panela de pressão, coloque 1 kg de pá cortado  no sentido da largura, 1 colher (sopa) de alho amassado, 1 xícara (chá) de cebola picada, 1 folha de louro, 1 cubo de caldo de carne, 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada, 1 xícara (chá) de vinho tinto seco, 500 ml de água, 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico, tampe e leve ao fogo médio por 1 hora contando após pegar pressão.

2° – Depois deste tempo, desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela e coloque 1 xícara (chá) de cebola fatiada finamente, ½ xícara (chá) de pimentão amarelo fatiado finamente e ½ xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado finamente. Volte ao fogo baixo e com uma colher de pau vá mexendo até a carne ficar totalmente desfiada e os temperos incorporados coloque ½ xícara (chá) de azeitona verde picada, ½ xícara (chá) de azeitona preta picada e ½ xícara (chá) de alcaparras. Salpique cebolinha picada a gosto e sirva em seguida a carne louca com pão francês e azeite.

Mini morangas recheadas de camarão

INGREDIENTES
4 Mini morangas
Azeite
Sal a gosto
1 kg de camarão
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas
1 lata de tomate pelado
Pimenta a gosto
Coentro
1 copo pequeno de requeijão cremoso

MODO DE PREPARO:

Cozinhar as moranguinhas inteiras na panela de pressão. (sem amolecer)

Deixar esfriar as moranguinhas, cortar uma tampinha, limpar as sementes com uma colher tirando um pouco da poupa. Passar azeite com sal por dentro e colocar requeijão nas laterais internas das moranguinhas.

Temperar o camarão com alho, limão e sal.

Em uma panela, aquecer o azeite e refogar o camarão, retirar depois de refogado e reservar.

Na mesma panela, colocar o azeite e a cebola e deixar murchar.

Adicionar o tomate, a pimenta e o coentro.

Voltar o camarão. Acertar o sal.

Rechear as moranguinhas com o  camarão  e levar ao forno por alguns minutos para aquecer.