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domingo, 16 de dezembro de 2012

Homus (pasta de grão de bico

                                                                                         

- 400g de Grão de Bico cozido
- 01 Cebola ralada
- 01 colher de suco de limão

- Sal a gosto

Deixe o grão de bico de molho por 24h. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até ficar macio. Depois de esfriar um pouco, vá colocando o grão de bico aos pouco no liquidificador com um pouquinho da água do seu cozimento. Quando o patê tiver se formando junte a cebola ralada, o limão e o sal.

> Acrescentar azeite extra virgem na hora de servir...porém, não capriche muito pra não aumentar o valor calórico. Sirva com palitinhos de legumes ou pãozinho árabe. Fica uma delícia com qualquer coisa! E é um snack cheio de proteínas!








Tirado do Face Vida Ativa

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