Aveia

  

                                                     




Aveia: mesmo sendo rica em carboidratos, a aveia demora

 para ser digerida, levando à sensação de saciedade contínua.

 Ela também supre o hormônio grelina, responsável pela fome,

 e é um alimento de baixo índice glicêmico.


Creme de Aveia 



½ x de aveia em flocos,2 x de leite, canela, 1 banana madura


1 punhadinho de oleaginosas (amêndoas, avelãs ou castanha do Pará)

Coloque a aveia, leite, em uma panela pequena e  cozinhe

em fogo baixo, mexendo sempre, até a aveia ficar macia e a

 mistura ficar cremosa. 

Se preferir usar aveia em flocos finos, você  vai precisar de menos

 leite e o tempo de cozimento será bem menor. 

Desligue o fogo e deixe a papa descansar coberta enquanto

 prepara os outros  ingredientes. Pique as oleaginosas em 

pedacinhos e  reserve. Amasse a banana no prato em que for servir 

 Despeje a mistura de aveia por cima, mexa bem e termine com as 

oleaginosas picadas. Polvilhe um pouco canela.